O perigo oculto da fertilização química dos alimentos.
Os fertilizantes químicos ou sintéticos (não naturais) chegaram com a promessa de aumentar a produtividade das lavouras, e formar frutos melhores em um curto espaço de tempo. Mas o que os anos mostraram é que o resultado da adubação química são frutos menos saborosos e mais pobres em vitaminas e sais (ainda que colhidos em grande quantidade e antes do tempo normal). Mas o maior problema não é este. Está na alta concentração de resíduos químicos, que ficam impregnados nos frutos. Estes resíduos são altamente venenosos para a saúde humana.
Outra parte do fertilizante é levada pelas águas (chuvas e irrigação) terminando por poluir os rios, lagos e também o lençol freático. No caso de rios e lagos, juntamente com o esgoto, os químicos causam a eutrofização, que é a morte de um corpo hídrico pela falta de oxigênio na água (o excesso de nutrientes químicos estimula o crescimento das algas e roubam o oxigênio da água).
Adubos nitrogenados como o sulfato de amônio, sob a forma de óxido nitroso, acaba por se inserir na atmosfera com potencial para danificar a camada de ozônio.
CONCLUSÃO. Quem não se lembra do DDT? Fertilizante largamente utilizado nas lavouras, foi proibido nos anos 70, após a constatação de sua ação tóxica e cancerígena em organismo vivos. Fundamental para a produção de alimentos em larga escala, a fertilização das lavouras não pode prescindir de opção ao uso dos químicos, sob o risco de termos gerações, condenadas ao suplício das doenças ironicamente devido ao mais veemente dos apelos humanos, que é a necessidade de se alimentar.
Para a nossa sorte temos os adubos e fertilizantes orgânico que além de suprirem a necessidade nutricional das plantas, ainda contribuem para o fortalecimento do solo, ao depositar no mesmo os nutrientes essenciais para o seu equilíbrio químico.
Fonte: http://www.agricultura.al.gov.br/…/riscos-dos-adubos-quimic….
EXTERMÍNIO. Após pesquisas com o intuito de descobrir a letalidade dos fertilizantes químicos, chegou-se a uma aterradora constatação: os insumos sintéticos não contribuíram para matar a fome do mundo, mas tem somente poluído sensivelmente o planeta, degradado o meio ambiente e pode ser considerado o responsável por promover um extermínio lento e silencioso da raça humana.
Segundo os críticos dos fertilizantes químicos, seu uso dever ser evitado pelos seguintes motivos:
Os químicos são absorvidos pelas raízes das plantas e como consequência elas passam a acumular mais água, ficando mais susceptíveis às pragas e doenças. É isto que deixa o fruto menos saboroso e mais pobre em nutrientes.
BIOCIDAS. Além disso, os mais usados fertilizantes químicos aumentam drasticamente o teor de ácido do solo e são também biocidas (destroem os microorganismos do terreno).
ECONOMIA. Associado aos adubos químicos, o uso dos agrotóxicos e das sementes híbridas formam uma cadeia econômica que só interessa as multinacionais da agroindústria. Isso porque as sementes “melhoradas” precisam de muito mais adubação para crescer. Com o uso do adubo orgânico as plantas tornam-se mais fracas e menos resistentes ao ataque de pragas e doenças (isso porque os adubos químicos fazem com que os aminoácidos se apresentem de forma livre, ao contrário da adubação orgânica, que dispõe os aminoácidos em cadeias (conexões) complexas). Para manter a produção utiliza-se cada vez mais os químicos, criando assim um círculo vicioso.
